Ipari-Fagyasztási minőségű-Szárított lila édesburgonya kockák: Természetes pigmentstabilitás és krémes textúra
Fagyasztva{0}}szárított lila édesburgonyakockáink (más néven FD Purple Yam Cubes vagy Purple Sweet Potato Bit) egy nagy-értékű funkcionális összetevő, amely természetes antocianinokban gazdag prémium fajtákból származik. A hagyományos termikus szárítással ellentétben, amely az élénk lilát szürkévé vagy barnává változtatja, a mi vákuum-fagyasztási technológiánk megőrzi a gumó mély, királyi-lila árnyalatát és a természetes összetett cukrokat. Ezek az Instant Purple édesburgonyakockák a vizuális ragyogás és a sima, keményítő érzet egyedülálló kombinációját kínálják a szájban, így ideális tiszta-alternatívává teszik őket a szintetikus élelmiszer-színezékeknek és mesterséges ízesítőknek.
Műszaki előírások és minőségi szabványok
|
Paraméter |
Export ipari szabvány |
|
Termék neve |
100% fagyasztott-aszalt lila édesburgonya kockák |
|
Gyakori kereskedelmi nevek |
FD Purple Yam kockák, Lila édesburgonya bitek, FD Okinawai burgonyakockák |
|
Szabványos méret |
5x5x5mm / 10x10x10mm (tiszta{6}}vágott élek) |
|
Színes profil |
Mély természetes lila/lila; Nincs oxidatív fakulás |
|
Rehidratációs profil |
Lágy és krémes (<30 sec in hot water at 85°C) |
|
Nedvességtartalom |
5,0% vagy annál kevesebb (biztosítja a ropogósságot és a mikrobiális biztonságot) |
|
Tisztaság |
100% lila édesburgonya; Nincs hozzáadott cukor; Nincs szulfitkezelés |
Az ipari formulátorok alapvető versenyelőnyei
Hőstabil antocianinok:Az édesburgonyában található természetes lila pigmentek érzékenyek a hőre. Hideg-láncos szublimációs folyamatunk biztosítja, hogy az antocianinok érintetlenek és biológiailag hozzáférhetőek maradjanak. Ez lehetővé teszi, hogy a kockák megtartsák „szuperélelmiszer” állapotukat, miközben stabil, természetes lila színt biztosítanak, amely nem „vérzik” túlzottan a száraz keverékekbe.
Kiváló keményítőzselatinizáció:A folyadékpótlás során a miFD lila édesburgonya kockákvisszanyeri a sűrű, krémes és nem{0}}szálas textúrát. Ez a fagyasztás előtti precíz gőzölési
Alacsony térfogatsűrűség száraz keverékekhez:Ezek a kockák rendkívül könnyűek és porózusak. Az olyan alkalmazásoknál, mint a müzli vagy az instant zabkása, egyenletesen oszlanak el, és nem ülnek le a csomagolás alján, így biztosítva a „lila drágakövek” egyenletes vizuális arányát minden adagban.
Elsődleges ipari alkalmazások
Azonnali reggeli gabonapelyhek és zabkása:
Prémium minőségű vizuális és táplálkozási kiegészítés a lila burgonyás zabpehelyhez, a chia hüvelyhez és a reggeli müzlihez.
Pékség és cukrászda:
Természetes bíbor árnyalatot ad a tábla fehér csokoládéhoz, nugátokhoz és az egészséges energiafalatokhoz anélkül, hogy felesleges nedvességet adna hozzá.
Funkcionális italfeltöltések:
Tökéletes "Tejtea" vagy "Latte" feltétekhez, ahol puha, rágós és színes növényi összetevőkre van szükség.
Ínyenc háziállat-kiegészítők:
Jól emészthető, antioxidánsokban{0}}dús összetevő kiváló minőségű-fagyasztva-szárított állateledel-festékekhez és csemegékhez.
Kiváló csomagolás, kezelés és tárolás
A lila édesburgonya erősen higroszkópos, és a pigmenteket az UV-sugárzás befolyásolhatja.
UV-Block Moisture Barrier:
Csomagoljuk magunkatFD Purple Yam kockáknagy-szilárdságú, nitrogénnel-öblített alumínium zacskóban. Ez oxigénmentes-környezetet hoz létre, amely megakadályozza a burgonyában lévő természetes zsírok oxidációját, és élénken tartja a színt.
Tárolási protokoll:
Szigorúan professzionális, hűvös, sötét és száraz raktárban tárolandó. Tartsa a hőmérsékletet 15 fok alatt. A relatív páratartalmat 30% alatt kell tartani, hogy elkerüljük a magas- keményítőtartalmú gumóknál gyakori „cukor-tapadást”.
Szerkezeti integritás:
Duplafalú{0}}exportkartonokat használunk, hogy megvédjük a kockákat a tömörítéstől. Óvatosan kezelje a zacskókat, hogy minimálisra csökkentse a súrlódást, amely lila port (finomságot) képezhet, amely megfestheti a keverék más összetevőit.
Népszerű tags: fagyasztva-szárított lila édesburgonya kockák, Kína fagyasztva-szárított lila édesburgonya kockák gyártók, beszállítók, gyár, Kukoricapor, FD brokkolirózsák, FD aprított újhagyma, FD zöldkáposzta pehely, Spenótpehely, Ube por
